Denominação: Bobal DOP Variedade: 100% Bobal Nome: Paraje Tornel Álcool: 14,5° Formato: 0,75L Área de produção: San Antonio, Valência, Espanha Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração a 8°, fermentação em barricas de carvalho francês e americano. O envelhecimento em barricas por 12 meses, depois em garrafa por 12 meses. A cor é vermelho granada cardinal. No nariz notas tostadas, especiadas, de café unidas a notas minerais e balsâmicas próprias do Bobal e de fruta vermelha madura. Na boca é amplo, sedoso com uma acentuada frescura que torna o vinho extremamente equilibrado. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, cozidos e queijos curados, chocolate. Temperatura recomendada: 14-16° C
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Denominação: Bobal DOP Variedade: 100% Bobal Nome: Paraje Tornel Álcool: 14,5° Formato: 0,75L Área de produção: San Antonio, Valência, Espanha Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração a 8°, fermentação em barricas de carvalho francês e americano. O envelhecimento em barricas por 12 meses, depois em garrafa por 12 meses. A cor é vermelho granada cardinal. No nariz notas tostadas, especiadas, de café unidas a notas minerais e balsâmicas próprias do Bobal e de fruta vermelha madura. Na boca é amplo, sedoso com uma acentuada frescura que torna o vinho extremamente equilibrado. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, cozidos e queijos curados, chocolate. Temperatura recomendada: 14-16° C
