Denominação: Alta Langa DOCG Casta: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay Nome: Oudeis Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Canale (CN), Piemonte, Itália Se a safra não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Fermentação alcoólica em cubas de aço e refermentação em garrafa. Pelo menos 24 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo palha com reflexos dourados, com perlage fino e persistente. No nariz é complexo, atraente, delicado, com notas de flores amarelas, frutas de polpa branca, crosta de pão e minerais. Na boca é complexo, multifacetado, vertical, seco, com notas de cítricos, elegante e intenso, com rica estrutura e longo retrogosto mineral. Especial afinidade nariz-paladar. Harmonização recomendada com aperitivos variados, principalmente de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10° C.
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Denominação: Alta Langa DOCG Casta: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay Nome: Oudeis Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Canale (CN), Piemonte, Itália Se a safra não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Fermentação alcoólica em cubas de aço e refermentação em garrafa. Pelo menos 24 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo palha com reflexos dourados, com perlage fino e persistente. No nariz é complexo, atraente, delicado, com notas de flores amarelas, frutas de polpa branca, crosta de pão e minerais. Na boca é complexo, multifacetado, vertical, seco, com notas de cítricos, elegante e intenso, com rica estrutura e longo retrogosto mineral. Especial afinidade nariz-paladar. Harmonização recomendada com aperitivos variados, principalmente de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10° C.
