Denominação: Nebbiolo d'Alba DOC Variedade: 100% Nebbiolo Nome: Tovasacco Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Canale (CN), Piemonte, Itália Se o ano não estiver especificado, será entregue o mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional, fermentação em tanques de aço inoxidável, maceração através de délestage e com a técnica do chapéu submerso por mais de 20 dias. O envelhecimento em madeira de carvalho dura 12 meses. A cor é vermelho rubi intenso com reflexos violetas típicos. No nariz é amplo, elegante, fresco, rico em aromas de pequenas frutas vermelhas, violeta e uva madura com agradáveis notas de especiarias. Na boca é fino, fresco, de média estrutura, muito equilibrado com uma acidez suave e um longo final aromatizado. Harmonização recomendada com aperitivos, pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados e queijos curados. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominação: Nebbiolo d'Alba DOC Variedade: 100% Nebbiolo Nome: Tovasacco Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Canale (CN), Piemonte, Itália Se o ano não estiver especificado, será entregue o mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional, fermentação em tanques de aço inoxidável, maceração através de délestage e com a técnica do chapéu submerso por mais de 20 dias. O envelhecimento em madeira de carvalho dura 12 meses. A cor é vermelho rubi intenso com reflexos violetas típicos. No nariz é amplo, elegante, fresco, rico em aromas de pequenas frutas vermelhas, violeta e uva madura com agradáveis notas de especiarias. Na boca é fino, fresco, de média estrutura, muito equilibrado com uma acidez suave e um longo final aromatizado. Harmonização recomendada com aperitivos, pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados e queijos curados. Temperatura recomendada: 16-18° C.
