Denominação: Barolo DOCG Uva: 100% Nebbiolo Nome: Costareto Álcool: 14,5° Formato: 0,75L Área de produção: Mombercelli (AT), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação com maceração nas películas a temperatura controlada de 30-32° C por cerca de 20 dias em aço. O envelhecimento em grandes barris de madeira por 24 meses, depois em garrafa por 6 meses. A cor é vermelho intenso com reflexos granada. No nariz é amplo, envolvente e complexo com notas de frutas vermelhas acompanhadas por notas especiadas e balsâmicas. Na boca é harmônico, envolvente e com taninos sedosos. Combinação recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, cozidos e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 18-20° C.
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Denominação: Barolo DOCG Uva: 100% Nebbiolo Nome: Costareto Álcool: 14,5° Formato: 0,75L Área de produção: Mombercelli (AT), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação com maceração nas películas a temperatura controlada de 30-32° C por cerca de 20 dias em aço. O envelhecimento em grandes barris de madeira por 24 meses, depois em garrafa por 6 meses. A cor é vermelho intenso com reflexos granada. No nariz é amplo, envolvente e complexo com notas de frutas vermelhas acompanhadas por notas especiadas e balsâmicas. Na boca é harmônico, envolvente e com taninos sedosos. Combinação recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, cozidos e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 18-20° C.
