Denominação: Dolcetto d'Alba DOCG Variedade: 100% Dolcetto Nome: Dolcetto d'Alba Álcool: 13° Formato: 0,75L Área de produção: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração a capô emergido em cubas de madeira com frequentes remontagens por cerca de 6-8 dias. O envelhecimento em aço por alguns meses, depois em garrafa. A cor é vermelha com reflexos violetas. No nariz é fresco, agradavelmente frutado, amplo e agradável, com nítidos aromas de compota de frutos vermelhos. Na boca é pleno, com reminiscências de amoras e framboesas e um agradável retrogosto amargo. Combinação recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas e queijos frescos. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominação: Dolcetto d'Alba DOCG Variedade: 100% Dolcetto Nome: Dolcetto d'Alba Álcool: 13° Formato: 0,75L Área de produção: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração a capô emergido em cubas de madeira com frequentes remontagens por cerca de 6-8 dias. O envelhecimento em aço por alguns meses, depois em garrafa. A cor é vermelha com reflexos violetas. No nariz é fresco, agradavelmente frutado, amplo e agradável, com nítidos aromas de compota de frutos vermelhos. Na boca é pleno, com reminiscências de amoras e framboesas e um agradável retrogosto amargo. Combinação recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas e queijos frescos. Temperatura recomendada: 16-18° C.
