Denominação: Langhe Nascetta DOC Variedade: 100% Langhe Nascetta Nome: Nascetta Álcool: 13° Formato: 0,75L Área de produção: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração a frio por cerca de 24 horas a temperatura controlada de 6-8 °C em aço, prensagem suave e fermentação em branco a temperatura controlada de aproximadamente 16-18 °C por cerca de 15 dias. O envelhecimento em aço, sur lie com batonnage, por alguns meses. A cor é amarelo palha. No nariz é frutado e mineral, na boca é envolvente, rico, intenso, mineral com final salgado. Harmonização recomendada com entradas, pratos de peixe ou risotos, flans e tortas de verduras, frutos do mar, crustáceos e queijos frescos. Temperatura de serviço 10-12°C.
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Denominação: Langhe Nascetta DOC Variedade: 100% Langhe Nascetta Nome: Nascetta Álcool: 13° Formato: 0,75L Área de produção: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração a frio por cerca de 24 horas a temperatura controlada de 6-8 °C em aço, prensagem suave e fermentação em branco a temperatura controlada de aproximadamente 16-18 °C por cerca de 15 dias. O envelhecimento em aço, sur lie com batonnage, por alguns meses. A cor é amarelo palha. No nariz é frutado e mineral, na boca é envolvente, rico, intenso, mineral com final salgado. Harmonização recomendada com entradas, pratos de peixe ou risotos, flans e tortas de verduras, frutos do mar, crustáceos e queijos frescos. Temperatura de serviço 10-12°C.
