Denominação: Barbaresco DOCG Variedade: 100% Nebbiolo Nome: Barbaresco Bordini Álcool: 14,5° Formato: 1,5L Área de produção: Neive (CN), Piemonte, Itália Se o ano não for especificado, será entregue o mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração e fermentação alcoólica em tanques com temperatura controlada por cerca de 15 dias, fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês de segundo uso. O envelhecimento dura cerca de 20 meses. Depois em garrafa por cerca de 6 meses. A cor é vermelho granada brilhante. No nariz é fresco com nuances de framboesa e rosa. Na boca sabores de fruta vermelha se combinam bem com nuances aromáticas, leves e delicadas. Taninos finos e elegância de tirar o fôlego. Harmonização recomendada com massa com ragù de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, cozidos e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C
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Denominação: Barbaresco DOCG Variedade: 100% Nebbiolo Nome: Barbaresco Bordini Álcool: 14,5° Formato: 1,5L Área de produção: Neive (CN), Piemonte, Itália Se o ano não for especificado, será entregue o mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração e fermentação alcoólica em tanques com temperatura controlada por cerca de 15 dias, fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês de segundo uso. O envelhecimento dura cerca de 20 meses. Depois em garrafa por cerca de 6 meses. A cor é vermelho granada brilhante. No nariz é fresco com nuances de framboesa e rosa. Na boca sabores de fruta vermelha se combinam bem com nuances aromáticas, leves e delicadas. Taninos finos e elegância de tirar o fôlego. Harmonização recomendada com massa com ragù de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, cozidos e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C
