Denominação: Barbera d'Asti Superiore DOCG Variedade: 100% Barbera Nome: Cà di Pian Álcool: 14,5° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Itália Descrição: Se o ano não estiver especificado, será entregue o mais recente disponível. A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração e fermentação alcoólica em tanques a temperatura controlada por cerca de 15 dias, fermentação malolática em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso. O envelhecimento é por cerca de 12 meses, depois em garrafa por cerca de 3 meses. A cor é vermelho rubi. No nariz, notas de amora e cereja marasca conferem grande intensidade e uma incrível agradabilidade. Na boca é envolvente, mas ao mesmo tempo fresco e de extrema versatilidade. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominação: Barbera d'Asti Superiore DOCG Variedade: 100% Barbera Nome: Cà di Pian Álcool: 14,5° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Itália Descrição: Se o ano não estiver especificado, será entregue o mais recente disponível. A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração e fermentação alcoólica em tanques a temperatura controlada por cerca de 15 dias, fermentação malolática em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso. O envelhecimento é por cerca de 12 meses, depois em garrafa por cerca de 3 meses. A cor é vermelho rubi. No nariz, notas de amora e cereja marasca conferem grande intensidade e uma incrível agradabilidade. Na boca é envolvente, mas ao mesmo tempo fresco e de extrema versatilidade. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
