Denominação: Langhe Nebbiolo DOC Variedade: 100% Nebbiolo Nome: Arposis Álcool: 15° Formato: 0,75L Área de produção: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional com cap da fermentação submerso. A fermentação é conduzida a temperatura controlada de cerca de 28 °C durante o período ótimo, o vinho obtido é repetidamente condicionado com transferências até obter uma boa separação das borras. O envelhecimento é em barris de cimento vitrificados. A cor é vermelho rubi intenso, com nuances granada. No nariz, aromas intensos com notas de frutas vermelhas e especiarias. Na boca é estruturado com taninos elegantes. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, ensopados e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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Denominação: Langhe Nebbiolo DOC Variedade: 100% Nebbiolo Nome: Arposis Álcool: 15° Formato: 0,75L Área de produção: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional com cap da fermentação submerso. A fermentação é conduzida a temperatura controlada de cerca de 28 °C durante o período ótimo, o vinho obtido é repetidamente condicionado com transferências até obter uma boa separação das borras. O envelhecimento é em barris de cimento vitrificados. A cor é vermelho rubi intenso, com nuances granada. No nariz, aromas intensos com notas de frutas vermelhas e especiarias. Na boca é estruturado com taninos elegantes. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, ensopados e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
