Denominação: Piemonte DOC Rosato Variedade: Mistura de uvas de polpa negra Nome: Calypsos Rosé Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é realizada com método tradicional em rosato, breve contato entre o mosto e a pele com separação imediata e fermentação em branco a 12°-13° de temperatura, envelhecimento em tanques de aço inox. A cor é rosa antigo. No nariz é intenso, persistente, com aromas típicos de frutas frescas e pétalas de rosa. Na boca é macio, harmônico, encorpado e equilibrado com boa estrutura e persistência. Harmonização recomendada com quase todos os pratos das grelhadas de verão, como legumes grelhados, carnes brancas na grelha, como o barbecue de frango, mas também o peixe grelhado. Temperatura de serviço: 10-12° C
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Denominação: Piemonte DOC Rosato Variedade: Mistura de uvas de polpa negra Nome: Calypsos Rosé Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Itália Descrição: A vinificação é realizada com método tradicional em rosato, breve contato entre o mosto e a pele com separação imediata e fermentação em branco a 12°-13° de temperatura, envelhecimento em tanques de aço inox. A cor é rosa antigo. No nariz é intenso, persistente, com aromas típicos de frutas frescas e pétalas de rosa. Na boca é macio, harmônico, encorpado e equilibrado com boa estrutura e persistência. Harmonização recomendada com quase todos os pratos das grelhadas de verão, como legumes grelhados, carnes brancas na grelha, como o barbecue de frango, mas também o peixe grelhado. Temperatura de serviço: 10-12° C
