Denominação: Chianti Classico DOCG Variedade: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nome: Riserva le Baròncole Álcool: 15° Formato: 1,5L Área de produção: Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Itália Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional. A fermentação e maceração são realizadas em tanques de cimento e aço por cerca de 18/20 dias. O envelhecimento em barris e tonéis de carvalho francês, por um período que varia, de acordo com as características do vinho, de 16 a 20 meses. Após o engarrafamento, segue-se o envelhecimento em vidro por cerca de 6 meses. A cor é vermelho intenso. No nariz, notas de fruta madura, geleia de frutas silvestres, notas de grafite, violeta murcha, muito complexo. Na boca é encorpado e muito consistente, notas que vão da baunilha à pimenta, bem equilibrado. Harmonização recomendada com massas com ragù de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, pratos cozidos e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C. Esta garrafa provém de coleções de particulares, de restaurantes, enotecas ou de comerciantes de vinhos raros. Embora tenha sido inspecionada, não podemos garantir que, após tantos anos, o vinho esteja perfeitamente conservado. Garantimos que as condições da garrafa são aquelas descritas na ficha do produto. A venda desta garrafa está, portanto, sujeita à cláusula “como visto e gostado".
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Denominação: Chianti Classico DOCG Variedade: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nome: Riserva le Baròncole Álcool: 15° Formato: 1,5L Área de produção: Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Itália Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional. A fermentação e maceração são realizadas em tanques de cimento e aço por cerca de 18/20 dias. O envelhecimento em barris e tonéis de carvalho francês, por um período que varia, de acordo com as características do vinho, de 16 a 20 meses. Após o engarrafamento, segue-se o envelhecimento em vidro por cerca de 6 meses. A cor é vermelho intenso. No nariz, notas de fruta madura, geleia de frutas silvestres, notas de grafite, violeta murcha, muito complexo. Na boca é encorpado e muito consistente, notas que vão da baunilha à pimenta, bem equilibrado. Harmonização recomendada com massas com ragù de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, pratos cozidos e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C. Esta garrafa provém de coleções de particulares, de restaurantes, enotecas ou de comerciantes de vinhos raros. Embora tenha sido inspecionada, não podemos garantir que, após tantos anos, o vinho esteja perfeitamente conservado. Garantimos que as condições da garrafa são aquelas descritas na ficha do produto. A venda desta garrafa está, portanto, sujeita à cláusula “como visto e gostado".
