Denominação: Barbera d'Asti DOCG Variedade: 100% Barbera Nome: La Villa Álcool: 14,5° Formato: 0,75L Área de produção: Scapaccino (AT), Piemonte, Itália Reconhecimentos: 90/100 James Suckling A seleção das uvas geralmente ocorre no final de setembro ou na primeira semana de outubro e é feita inteiramente à mão. A uva é prensada na mesma noite e colocada em tanques de aço inox para fermentação alcoólica com temperatura controlada que não ultrapassa 28°C. A maturação do vinho continua nos tanques de aço até o engarrafamento e o subsequente envelhecimento na garrafa, que dura alguns meses. No nariz, apresenta boa finesse, é frutado e intenso, com agradáveis aromas de cereja e frutos silvestres. Cor vermelho rubi intensa e viva, com reflexos violáceos típicos de uma Barbera jovem e fresca. No paladar, é decidido, cheio, mas equilibrado, com um final longo e agradável. Perfeitamente balanceado entre tanino e acidez. Recomenda-se provar com vitela tonnata, tagliatelle com Robiola de Roccaverano e flores de abóbora ou tamboril à mediterrânea.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €75,00
Denominação: Barbera d'Asti DOCG Variedade: 100% Barbera Nome: La Villa Álcool: 14,5° Formato: 0,75L Área de produção: Scapaccino (AT), Piemonte, Itália Reconhecimentos: 90/100 James Suckling A seleção das uvas geralmente ocorre no final de setembro ou na primeira semana de outubro e é feita inteiramente à mão. A uva é prensada na mesma noite e colocada em tanques de aço inox para fermentação alcoólica com temperatura controlada que não ultrapassa 28°C. A maturação do vinho continua nos tanques de aço até o engarrafamento e o subsequente envelhecimento na garrafa, que dura alguns meses. No nariz, apresenta boa finesse, é frutado e intenso, com agradáveis aromas de cereja e frutos silvestres. Cor vermelho rubi intensa e viva, com reflexos violáceos típicos de uma Barbera jovem e fresca. No paladar, é decidido, cheio, mas equilibrado, com um final longo e agradável. Perfeitamente balanceado entre tanino e acidez. Recomenda-se provar com vitela tonnata, tagliatelle com Robiola de Roccaverano e flores de abóbora ou tamboril à mediterrânea.
