Denominação: Terre Siciliane IGP Rosé Casta: Nerello Mascalese, Sangiovese Nome: Il 4 Luglio Álcool: 13° Formato: 0,75L Área de produção: Encostas do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação é feita em branco, separando as cascas do mosto para valorizar as características varietais. Produzido pelo método Martinotti, é colocado em autoclaves de aço inox e espumantizado com leveduras selecionadas por cerca de 5/6 meses a uma temperatura controlada de 18° C. Em seguida, é resfriado a -4° C por cerca de 8/10 dias para estabilizar, depois filtrado e engarrafado. O afinamento é completado por cerca de 3/4 meses em garrafa. A cor é rosada flores de pêssego com reflexos peôni brilhante. A efervescência é boa com espuma viva e consistente, numerosas bolhas, finas e persistentes. No nariz, percebe-se notas frutadas, florais, com toques de pêssego, baunilha e frutas exóticas, framboesa, romã e morangos silvestres e efúvios de rosa canina. Na boca é fresco e equilibrado entre suavidade e acidez, com um final longo ao paladar, intenso e persistente, encontramos os mesmos toques percebidos no olfato. Combinação recomendada com embutidos e queijos como aperitivo, a experimentar em combinação com pizza ou cheeseburger, vegetais gratinados recheados, polvo e batatas, massa e feijão. Escolha ideal quando um branco é muito fraco e um tinto arrisca a cobrir os pratos. Toda a territorialidade siciliana em um copo de vinho. Temperatura de serviço: 10-12° C Descubra o produtor.
Denominação: Terre Siciliane IGP Rosé Casta: Nerello Mascalese, Sangiovese Nome: Il 4 Luglio Álcool: 13° Formato: 0,75L Área de produção: Encostas do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação é feita em branco, separando as cascas do mosto para valorizar as características varietais. Produzido pelo método Martinotti, é colocado em autoclaves de aço inox e espumantizado com leveduras selecionadas por cerca de 5/6 meses a uma temperatura controlada de 18° C. Em seguida, é resfriado a -4° C por cerca de 8/10 dias para estabilizar, depois filtrado e engarrafado. O afinamento é completado por cerca de 3/4 meses em garrafa. A cor é rosada flores de pêssego com reflexos peôni brilhante. A efervescência é boa com espuma viva e consistente, numerosas bolhas, finas e persistentes. No nariz, percebe-se notas frutadas, florais, com toques de pêssego, baunilha e frutas exóticas, framboesa, romã e morangos silvestres e efúvios de rosa canina. Na boca é fresco e equilibrado entre suavidade e acidez, com um final longo ao paladar, intenso e persistente, encontramos os mesmos toques percebidos no olfato. Combinação recomendada com embutidos e queijos como aperitivo, a experimentar em combinação com pizza ou cheeseburger, vegetais gratinados recheados, polvo e batatas, massa e feijão. Escolha ideal quando um branco é muito fraco e um tinto arrisca a cobrir os pratos. Toda a territorialidade siciliana em um copo de vinho. Temperatura de serviço: 10-12° C Descubra o produtor.
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