Denominação: Sicilia DOC Grillo Variedade: 100% Grillo Nome: Il Mio Amico Grillo Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Encostas do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com método tradicional, um leve contato com as peles do mosto a frio. A fermentação alcoólica é feita em recipientes de aço inox, posteriormente 3 meses em barrica. Finalizando a maturação em garrafa por 3/4 meses. A cor é amarelo palha com reflexos de ouro cristalino. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, herbáceas, de cítricos e frutas de polpa amarela e tropical, de grapefruit, melão e efúvios de pera, finalmente de esteva, laranja e efúvios de amêndoa. Na boca, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato, além de delicadas notas cítricas e minerais, resultando fresco, saboroso, intenso e persistente. Combinação recomendada com pratos à base de peixe cru, risotos, queijos de maturação média, com espaguete com vongole, com uma carbonara, peixe assado ou carnes brancas. Ótimo também como aperitivo. Temperatura de serviço: 10-12° C Descubra o produtor.
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Denominação: Sicilia DOC Grillo Variedade: 100% Grillo Nome: Il Mio Amico Grillo Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Encostas do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com método tradicional, um leve contato com as peles do mosto a frio. A fermentação alcoólica é feita em recipientes de aço inox, posteriormente 3 meses em barrica. Finalizando a maturação em garrafa por 3/4 meses. A cor é amarelo palha com reflexos de ouro cristalino. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, herbáceas, de cítricos e frutas de polpa amarela e tropical, de grapefruit, melão e efúvios de pera, finalmente de esteva, laranja e efúvios de amêndoa. Na boca, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato, além de delicadas notas cítricas e minerais, resultando fresco, saboroso, intenso e persistente. Combinação recomendada com pratos à base de peixe cru, risotos, queijos de maturação média, com espaguete com vongole, com uma carbonara, peixe assado ou carnes brancas. Ótimo também como aperitivo. Temperatura de serviço: 10-12° C Descubra o produtor.
