Denominação: Terre Siciliane IGP Merlot Variedade: 100% Merlot Nome: Sant'Anselmo Merlot Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Encostas do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação acontece com método tradicional, a fermentação alcoólica com as cascas é feita por alguns dias a 25-26 °C. A maturação é realizada através de um primeiro estágio em recipientes de aço inox por cerca de 5/6 meses, com um estágio subsequente em barricas por outros 3 meses. O afinamento é feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é vermelho rubi com reflexos amarantos límpidos. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, vegetais e especiarias, com aromas de frutas vermelhas, tamarindo, pimenta preta, cravo, couro, café e alcaçuz. Na boca é seco, quente, macio, moderadamente fresco e moderadamente tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Harmonização recomendada com aperitivos à base de embutidos e queijos curados, pratos principais à base de carne, carnes grelhadas, carnes cortadas e caça. Temperatura de serviço: 16-18° C Descubra o produtor.
Denominação: Terre Siciliane IGP Merlot Variedade: 100% Merlot Nome: Sant'Anselmo Merlot Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Encostas do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação acontece com método tradicional, a fermentação alcoólica com as cascas é feita por alguns dias a 25-26 °C. A maturação é realizada através de um primeiro estágio em recipientes de aço inox por cerca de 5/6 meses, com um estágio subsequente em barricas por outros 3 meses. O afinamento é feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é vermelho rubi com reflexos amarantos límpidos. No nariz, percebem-se notas frutadas, florais, vegetais e especiarias, com aromas de frutas vermelhas, tamarindo, pimenta preta, cravo, couro, café e alcaçuz. Na boca é seco, quente, macio, moderadamente fresco e moderadamente tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Harmonização recomendada com aperitivos à base de embutidos e queijos curados, pratos principais à base de carne, carnes grelhadas, carnes cortadas e caça. Temperatura de serviço: 16-18° C Descubra o produtor.
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