Denominação: Terre Siciliane IGP Merlot Variedade: 100% Merlot Nome: Sant'Anselmo Merlot Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Pendici do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com método tradicional, a fermentação alcoólica com as cascas é feita por alguns dias a 25-26 °C. A maturação é realizada através de um primeiro estágio em recipientes de aço inox por cerca de 5/6 meses, com subsequente passagem em barricas por outros 3 meses. O amadurecimento é então feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é vermelho rubi com reflexos amaranto claros. No nariz percebe-se notas frutadas, florais, vegetais e especiadas, com aromas de frutos silvestres, tamarindo, pimenta preta, cravo-da-índia, couro, café e alcaçuz. Na boca é seco, quente, macio, moderadamente fresco e moderadamente tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Harmonização recomendada com aperitivos à base de embutidos e queijos curados, pratos principais à base de carne, carnes grelhadas, carnes cortadas e caça. Temperatura de serviço: 16-18° C
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
Denominação: Terre Siciliane IGP Merlot Variedade: 100% Merlot Nome: Sant'Anselmo Merlot Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Pendici do Monte Jato, Monreale (PA), Sicília, Itália Descrição: Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com método tradicional, a fermentação alcoólica com as cascas é feita por alguns dias a 25-26 °C. A maturação é realizada através de um primeiro estágio em recipientes de aço inox por cerca de 5/6 meses, com subsequente passagem em barricas por outros 3 meses. O amadurecimento é então feito em garrafa por cerca de 5/6 meses. A cor é vermelho rubi com reflexos amaranto claros. No nariz percebe-se notas frutadas, florais, vegetais e especiadas, com aromas de frutos silvestres, tamarindo, pimenta preta, cravo-da-índia, couro, café e alcaçuz. Na boca é seco, quente, macio, moderadamente fresco e moderadamente tânico, equilibrado, intenso, persistente e harmônico, encontramos os mesmos aromas percebidos no olfato. Harmonização recomendada com aperitivos à base de embutidos e queijos curados, pratos principais à base de carne, carnes grelhadas, carnes cortadas e caça. Temperatura de serviço: 16-18° C
