Denominação: Barbera d'Alba DOC Variedade: 100% Barbera Nome: Barbera d'Alba Tre Vigne Álcool: 14° Formato: 0,75L Área de produção: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Itália Se a safra não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração prefermentativa a frio por 96 horas, fermentação alcoólica em aço por 14 dias e malolática em barrica, com contato de 4 meses sobre as lamas finas. O envelhecimento em barrica e em grandes barris de carvalho por 14 meses, para depois descansar em garrafa. A cor é ruby intenso. No nariz, notas frutadas de cerejas maduras e florais de violeta com toques de especiarias doces como a baunilha. Na boca é equilibrado, encorpado e persistente. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, cozidos e queijos de boa cura. Temperatura recomendada: 18-20° C.
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Denominação: Barbera d'Alba DOC Variedade: 100% Barbera Nome: Barbera d'Alba Tre Vigne Álcool: 14° Formato: 0,75L Área de produção: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Itália Se a safra não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração prefermentativa a frio por 96 horas, fermentação alcoólica em aço por 14 dias e malolática em barrica, com contato de 4 meses sobre as lamas finas. O envelhecimento em barrica e em grandes barris de carvalho por 14 meses, para depois descansar em garrafa. A cor é ruby intenso. No nariz, notas frutadas de cerejas maduras e florais de violeta com toques de especiarias doces como a baunilha. Na boca é equilibrado, encorpado e persistente. Harmonização recomendada com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, caça, cozidos e queijos de boa cura. Temperatura recomendada: 18-20° C.
