Острый гамбургер, сочетающий насыщенный вкус мяса с освежающим и фруктовым соусом на основе манго и грейпфрута. Пряности в мясе идеально гармонируют с экзотической свежестью соуса, создавая идеальный баланс, который прекрасно сочетается с пивом Freeride West Coast IPA. С ароматами спелого манго, грейпфрута и тропических фруктов, пиво подчеркивает сложность вкусов, предлагая симфонию свежести и горечи, которая великолепно контрастирует со сладостью соуса и насыщенным вкусом гамбургера. Идеально подходит для летнего приема пищи, наполненного общением и качеством.
Приготовьте гамбургеры: в большой миске смешайте говяжий фарш с паприкой, кумином, перцем чили, солью и перцем. Сформируйте 4 равномерных гамбургера и оставьте их в холодильнике минимум на 15 минут.
Приготовьте соус: в другой миске соедините кубики манго с соком и мякотью грейпфрута, мелко нарезанным зеленым луком, свежим перцем чили (по желанию), кинзой, оливковым маслом и солью. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике, чтобы вкусы смешались.
Приготовление гамбургеров: хорошо разогрейте гриль или антипригарную сковороду и готовьте гамбургеры по 4-5 минут с каждой стороны или до желаемой степени прожарки. За несколько минут до окончания приготовления подогрейте булочки на гриле, чтобы они стали слегка хрустящими.
Сборка: на нижнюю часть булочки положите лист ромэн-салата, горячий гамбургер, щедрую ложку мангово-грейпфрутового соуса и несколько тонких ломтиков красного лука.
Подача: подавайте горячие гамбургеры с картофелем фри или свежим салатом.
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
Сырые гамбургеры следует хранить в холодильнике не более 1-2 дней до приготовления. Мангово-грейпфрутовый соус можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня. Приготовленные гамбургеры можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Рекомендуется аккуратно разогревать перед подачей.
Italia
| Энергия (ккал) | 223,99 |
| Углеводы (г) | 4,7 |
| из которых сахара (г) | 1,62 |
| Жиры (г) | 14,54 |
| из которых насыщенные (г) | 0,36 |
| Белки (г) | 17,51 |
| Клетчатка (г) | 0,61 |
