Измельчить печенье и смешать его с растопленным маслом.
Выложить форму для выпечки бумагой для выпекания и сформировать основу из печенья, разравнивая ложкой.
Для начинки соединить маскарпоне, рикотту, сахар, яйцо, арахисовое масло, желатин и теплое молоко, в котором он растворен.
Взбить все венчиком до однородного крема.
Вылить крем на основу из печенья и разровнять.
Приготовить соленую карамель, растопив сахар, добавив масло, сливки и щепотку соли.
Вылить соленую карамель на чизкейк и украсить соленым жареным арахисом.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 360,99 |
| Углеводы (г) | 15,86 |
| из которых сахара (г) | 14,83 |
| Жиры (г) | 26,44 |
| из которых насыщенные (г) | 11,19 |
| Белки (г) | 14,83 |
| Клетчатка (г) | 2,08 |
| Распродажа | 0,04 |
