Шоколадный торт с кокосом (без масла, яиц, молока)

Разогрейте духовку до 180°C.

Смешайте все сухие ингредиенты (мука 00, кокосовая мука, горький какао). На этом этапе не добавляйте разрыхлитель.

Добавьте в смесь воду и мед и перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте разрыхлитель для теста, аккуратно перемешивая в конце.

Вылейте тесто в разъемную форму диаметр 20 см, смазанную маслом или выстланную пергаментом.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C около 30 минут: проверьте готовность деревянной палочкой (она должна выйти сухой).

Вытащите из духовки, дайте остыть и подавайте.