Простая, но насыщенная вкусом брускетта, идеально подходящая в качестве закуски или быстрого обеда. Сочетание моцареллы из буйволиного молока, очищенных помидоров и песто из базилика подчеркивает типичные итальянские ингредиенты.
Нарежьте моцареллу из буйволиного молока ломтиками, разомните очищенные помидоры вилкой и нарежьте помидорчики кубиками.
Легко подрумяньте ломтики хлеба до хрустящей корочки.
Создайте слой из очищенных помидоров и помидорчиков, добавив щепотку соли.
Выложите ломтики моцареллы и украсьте песто.
Заправьте струйкой оливкового масла первого отжима.
Подавайте немедленно, чтобы моцарелла осталась мягкой, а хлеб хрустящим.
Сковорода или тостер
Нож
Разделочная доска
Ложка для намазывания
Моцарелла из буйволиного молока (шарики)
Подавайте немедленно; не подходит для длительного хранения (максимум храните отдельно моцареллу и помидоры в холодильнике в течение одного дня).
Идеально подходит для подчеркивания высококачественных итальянских ингредиентов; подавайте немедленно для сохранения идеальной текстуры.
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 227,5 |
| Углеводы (г) | 23,89 |
| из которых сахара (г) | 1,77 |
| Жиры (г) | 10,79 |
| из которых насыщенные (г) | 1,38 |
| Белки (г) | 9,47 |
| Клетчатка (г) | 1,84 |
| Распродажа | 0,35 |
