Фокачча с черными оливками - это классический итальянский рецепт: мягкая, ароматная и с интенсивным вкусом оливок. Идеальна как закуска, антипасто или гарнир, приносит на стол всю натуральность средиземноморской кухни.
В глубокой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде и дайте постоять 5 минут.
Добавьте муку, соль и оливковое масло, замешивая до получения мягкого и однородного теста.
Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться примерно на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
Переложите тесто на слегка смазанную маслом форму и аккуратно растяните его руками.
Равномерно распределите безкосточки оливки по поверхности и слегка придавите пальцами.
Смажьте оливковым маслом и, если хотите, добавьте немного крупной соли.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.
Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед тем, как нарезать на кусочки и подавать.
Форма 30x20 см
Миска
Полотенце
Духовка
Мягкая и ароматная фокачча с подлинным вкусом черных оливок, которая идеально подходит для наслаждения в любое время суток.
Italy
| Энергия (ккал) | 312,48 |
| Углеводы (г) | 70,4 |
| из которых сахара (г) | 35,1 |
| Жиры (г) | 2,85 |
| из которых насыщенные (г) | 0,37 |
| Белки (г) | 5,61 |
| Клетчатка (г) | 1,62 |
| Распродажа | 0,68 |
