Пенне алл’араббиата — это классическое римское блюдо, известное своим насыщенным и слегка острым вкусом. Простое, быстрое в приготовлении блюдо, которое приносит на стол всю суть итальянской традиции.
Поставьте в кастрюлю с достаточным количеством подсоленной воды и сварите пенне до состояния аль денте.
В сковороде разогрейте оливковое масло с чесноком и перцем чили.
Добавьте раздавленные томаты и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, посолив по вкусу.
Слейте пасту и сразу же перенесите в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, добавив половник воды для варки, если необходимо, чтобы лучше связать соус.
Посыпьте нарезанной зеленью петрушки и перемешайте.
Подайте на тарелке, украсив тертым пармезаном и листом свежего базилика.
Кастрюля
Сковорода
Вино в сочетании
Тарелка готового блюда
Быстрое, вкусное и острое блюдо, обогащенное ароматом базилика и кремовидностью пармезана, идеально для тех, кто любит яркий вкус итальянской традиции, не отказываясь от практичности.
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 171,33 |
| Углеводы (г) | 27,75 |
| из которых сахара (г) | 0,84 |
| Жиры (г) | 5,04 |
| из которых насыщенные (г) | 0,72 |
| Белки (г) | 5,15 |
| Клетчатка (г) | 0,65 |
