В миске взбей венчиком все жидкие ингредиенты, лимон и ваниль. Добавь сахар, затем понемногу влей жидкость в просеянную муку до образования теста. Не перемешивай слишком долго!
Положи тесто отдыхать, накрыв, в холодильник минимум на 1 час перед раскаткой. Раскатай тесто скалкой на пергаментной бумаге и выложи в круглую форму для выпечки. Выпекай при 180°C 20-25 минут.
Приготовь фруктовый соус, взбив в блендере: 100 г фруктов, 100 г горячего миндального молока, 40 г муки LEGÙ®, цедру одного лимона, 4 столовые ложки цельного сахара (лучше кокосового).
Накрой песочное тесто соусом и выложи сверху оставшиеся фрукты. Смажь желатином или, в качестве альтернативы, разведи на огне одну столовую ложку воды с натуральным вареньем, доведи до кипения и сразу же используй для покрытия торта.
Ложка
Пергаментная бумага
Скалка
Блендер
Хранить в холодильнике
Вариант теста: для аллергиков на миндаль можно заменить миндальную муку гречневой, а миндальное молоко — рисовым. Если у вас мало времени, приготовьте основу для торта с нашим сбалансированным миксом для печенья и кростат!
Italia
| Энергия (ккал) | 230,42 |
| Углеводы (г) | 22,38 |
| из которых сахара (г) | 11,35 |
| Жиры (г) | 9,41 |
| из которых насыщенные (г) | 1,13 |
| Белки (г) | 14,42 |
| Клетчатка (г) | 2,11 |
| Распродажа | 0,01 |
