В одной миске смешайте муку, соль, разрыхлитель теста. Добавьте воду, масло подсолнечника и оливковое масло, и хорошо замесите тесто одной рукой.
Хорошо вымесите тесто до получения эластичной консистенции. Разделите тесто пополам и сформируйте два шара.
Раскатайте с помощью скалки до толщины примерно ½ см. Вы можете помочь себе раскатать его, хорошо смазав поверхность или используя 2 листа пергаментной бумаги/пленки.
Разогрейте сковороду или антипригарную кастрюлю. Затем положите круг теста и жарьте на медленном огне около 2 минут с каждой стороны.
Наполните по желанию, мы рекомендуем страччино, руколу и черри!
Скалка
Хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Italy
