В миске смешайте безглютеновую муку с мукой тапиоки.
Растворите свежие пивные дрожжи в тёплой воде вместе с мёдом.
Добавьте смесь дрожжей и мёда к муке и перемешайте.
Влейте безглютеновое пиво и оливковое масло первого отжима, продолжая мешать до получения однородного теста.
Добавьте соль и месите несколько минут.
Оставьте тесто под влажной тканью для подъёма примерно на 1 час.
Выложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом первого отжима.
Посыпьте поверхность маслом, крупной молотой солью и розмарином.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячей с выбранным безглютеновым пивом!
Миска
Противень
Духовка
Хранить в герметичном контейнере не более 2 дней
Подходит для больных целиакией и людей с непереносимостью глютена.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 208,17 |
| Углеводы (г) | 36,97 |
| из которых сахара (г) | 2,18 |
| Жиры (г) | 4,97 |
| из которых насыщенные (г) | 0,7 |
| Белки (г) | 4,53 |
| Клетчатка (г) | 0,95 |
| Распродажа | 0,74 |
