Рулетики из брезаолы — это свежая и вкусная закуска, идеально подходящая для летнего сезона и отлично подходящая в качестве фингер-фуда для домашнего аперитива.
Соберите в небольшой миске кремовый сыр, измельчённый базилик и петрушку, соль и перец.
Тщательно перемешайте до получения однородного крема.
Нанесите полученный крем на ломтики брезаолы.
Сверните ломтики в рулетики.
Закрепите каждый рулетик в центре стеблем зелёного лука.
Подавайте рулетики свежими, при желании с миксом салата и поджаренным хлебом.
Накройте рулетики пищевой плёнкой и храните в холодильнике до подачи.
Для хрустящей нотки добавьте грецкие орехи, миндальные лепестки или дроблёные фисташки. Для более насыщенного вкуса добавьте измельчённые оливки, вяленые помидоры или базиликовый песто.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 82,31 |
| Углеводы (г) | 1,11 |
| из которых сахара (г) | 1,11 |
| Жиры (г) | 2,12 |
| из которых насыщенные (г) | 0,83 |
| Белки (г) | 13,53 |
| Клетчатка (г) | 1,29 |
| Распродажа | 0,6 |
