Снимите головы с креветок, не очищая их, и поместите в миску с пивом, горошинами перца и тростниковым сахаром для маринования не менее 30 минут.
В маленькой сковороде поджарьте крупную соль и горошины перца 1-2 минуты, затем растолките их в ступке.
В широкой сковороде разогрейте масло, добавьте лук-порей и обжаривайте на сильном огне 4 минуты.
Добавьте три столовые ложки маринада из пива к луку-порею, дайте ему выпариться, затем добавьте креветки и готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны.
Приправьте толченой солью и перцем, перемешайте и подавайте креветки с пивом горячими.
Ступка
Широкая сковорода
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 119,88 |
| Углеводы (г) | 10,45 |
| из которых сахара (г) | 10,45 |
| Жиры (г) | 3,25 |
| из которых насыщенные (г) | 0,55 |
| Белки (г) | 8,9 |
| Клетчатка (г) | 5,38 |
| Распродажа | 0,18 |
