Вкусный малиновый тарталет с основой из песочного теста и заварным кремом, украшенный свежими малинами. Отлично сочетается со свежим и лёгким крафтовым пивом.
Приготовьте песочное тесто и выложите его в форму для тарталеток, затем выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистого цвета.
Тем временем приготовьте заварной крем: нагрейте молоко с ванилью, в миске взбейте желтки с сахаром и мукой.
Постепенно влейте горячее молоко в смесь желтков, постоянно помешивая, затем верните всё на огонь и варите на медленном огне до загустения крема.
Остудите заварной крем, затем вылейте его на основу из выпеченного песочного теста.
Распределите свежие малины поверх крема и украсьте по желанию.
Крафтовое пиво blanche
Венчик
Кастрюля
Хранить в холодильнике и употребить в течение 2 дней.
Тарталет идеально подавать охлаждённым как летний десерт.
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 247,62 |
| Углеводы (г) | 20,51 |
| из которых сахара (г) | 16,16 |
| Жиры (г) | 13,57 |
| из которых насыщенные (г) | 5,94 |
| Белки (г) | 7,67 |
| Клетчатка (г) | 1,31 |
| Распродажа | 0,08 |
