Тщательно промойте мидии под холодной проточной водой, удалите бородки и выбросьте открытые или поврежденные.
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте измельченный чеснок и нарезанный лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте мидии в кастрюлю, влейте белое вино, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут, пока мидии не откроются.
Добавьте розмарин и томатную пасту (если используете), перемешайте, затем добавьте свежие сливки и Гран Блю, готовьте еще 5 минут.
Переложите мидии на тарелки, полейте соусом сверху, украсьте петрушкой и цедрой лимона, подавайте сразу.
Сочетайте с пивом трипель и почувствуете магию Бельгии!
Идеально подходит для особенного ужина или в качестве изысканной закуски.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 218 |
| Углеводы (г) | 5,89 |
| из которых сахара (г) | 4,38 |
| Жиры (г) | 18,37 |
| из которых насыщенные (г) | 3,97 |
| Белки (г) | 6,19 |
| Клетчатка (г) | 1,26 |
| Распродажа | 0,14 |
