Универсальный и вкусный соус для свинины, с вариантами, включающими горчицу, барбекю и острую версию с медом.
В небольшой кастрюле смешайте пиво и коричневый сахар, доведите до кипения на медленном огне и дайте немного остыть.
Добавьте горчицу, хорошо перемешайте и приправьте солью.
Добавьте оливковое масло и нарезанный шнитт-лук, перемешайте и подавайте.
Для варианта барбекю смешайте пиво, кетчуп, нарезанный лук, нарезанный чеснок, паприку, коричневый сахар, мед и яблочный уксус в миске.
Перелейте смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне 15 минут, часто помешивая.
Дайте остыть и подавайте с жареным мясом.
Небольшая кастрюля
Миска
Кастрюля
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Подходит для сопровождения жареной свинины, колбас и картофеля.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 127,73 |
| Углеводы (г) | 19,73 |
| из которых сахара (г) | 18,98 |
| Жиры (г) | 4,46 |
| из которых насыщенные (г) | 0,67 |
| Белки (г) | 1,09 |
| Клетчатка (г) | 0,64 |
