Капрезе — это иконический рецепт итальянской кухни, где простые качественные ингредиенты создают разницу. Спелые помидоры, свежая моцарелла и базилик находят свой баланс в оливковом масле экстра вирджин с характером, который подчеркивает сладость помидора и нежность моцареллы. С маслом Лимера капрезе становится простым, но богатым вкусами средиземноморья блюдом, идеальным в качестве закуски или легкого блюда.
Промойте помидоры, высушите их и нарежьте на ровные, не слишком тонкие ломтики, чтобы сохранить их сочность.
Хорошо отожмите моцареллу и нарежьте ее ломтиками того же толщины, что и помидоры.
Выложите помидоры и моцареллу, чередуя их на блюде, создавая аккуратную композицию.
Добавьте несколько листьев свежего базилика, разорванных руками.
Немного посолите, затем завершите щедрой струей масла Оливе Экстра Вирджин Лимера, налитого сырым прямо перед подачей.
Разделочная доска
Нож
Кухонная бумага
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 110,23 |
| Углеводы (г) | 2,42 |
| из которых сахара (г) | 2,42 |
| Жиры (г) | 7,62 |
| из которых насыщенные (г) | 4,42 |
| Белки (г) | 7,81 |
| Клетчатка (г) | 0,55 |
| Распродажа | 0,09 |
