Традиционный рецепт брускетты с помидорами, идеальный для подчеркивания оливкового масла первого отжима высокого качества. Поджаренный хлеб, зрелые помидоры и сырое EVO объединяются в простом и натуральном блюде, идеально подходящем в качестве средиземноморской закуски или быстрого перекуса, символа итальянской кухни.
Поджарьте ломтики хлеба на гриле или в хорошо разогретой сковороде, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи, но все еще мягкими внутри.
Когда хлеб еще горячий, слегка потрите чесночную дольку по поверхности, чтобы нежно ароматизировать.
Распределите нарезанный кубиками свежий помидор, желательно хорошо созревший и отжатый от лишней жидкости.
Добавьте щепотку соли, чтобы подчеркнуть натуральную сладость помидора.
Завершите обильной струйкой оливкового масла первого отжима Limera, которое следует наливать строго сырым перед подачей.
Гриль или тостер
Хлебный нож
Чаши для заправки
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 113,19 |
| Углеводы (г) | 24,38 |
| из которых сахара (г) | 3,4 |
| Жиры (г) | 0,31 |
| из которых насыщенные (г) | 0,04 |
| Белки (г) | 3,68 |
| Клетчатка (г) | 2,08 |
| Распродажа | 0,23 |
