Брускеттони с бурратой, шпеком и инжировым джемом, приготовленные из типичных продуктов Пуглии. Взрыв вкусов между традицией и инновацией.
Налейте немного оливкового масла первого отжима на сковороду и поджарьте ломтики цельнозернового хлеба до золотистой и хрустящей корочки.
Когда хлеб будет готов, щедро намажьте буррату на каждый ломтик.
Сверните ломтики шпека в маленькие розочки и выложите их на буррату.
Добавьте пару чайных ложек инжирового джема, чтобы придать блюду сладкий акцент.
Завершите блюдо небольшим количеством сырого масла и добавьте свежий инжир, нарезанный дольками, для свежести и цвета.
Этот рецепт сочетает высококачественные продукты Пуглии для идеального баланса вкусов.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 187,64 |
| Углеводы (г) | 11,91 |
| из которых сахара (г) | 5,17 |
| Жиры (г) | 10,06 |
| из которых насыщенные (г) | 3,69 |
| Белки (г) | 12,24 |
| Клетчатка (г) | 1,84 |
| Распродажа | 0,61 |
