Откройте для себя рецепт орекьетте Pugghia с рикоттой, лимоном и дроблеными лесными орехами. Свежий и ароматный блюдо, которое приносит аутентичный вкус Апулии!
Разомните рикотту на тарелке и смешайте с солью, перцем и тертой лимонной цедрой.
Отварите орекьетте в большом количестве подсоленной воды и слейте их, оставив немного недоваренными.
Смешайте орекьетте с рикоттой, добавив ложку воды от варки, чтобы получить мягкий крем.
Выложите на тарелку и посыпьте тертой лимонной цедрой и дроблеными лесными орехами.
Подавайте сразу и наслаждайтесь аутентичным вкусом Апулии!
Рецепт разработан Валерией из CucinaVistaMare.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 100,69 |
| Углеводы (г) | 1,74 |
| из которых сахара (г) | 1,64 |
| Жиры (г) | 8,87 |
| из которых насыщенные (г) | 2,39 |
| Белки (г) | 3,18 |
| Клетчатка (г) | 0,85 |
| Распродажа | 0,02 |
