Откройте для себя рецепт орекьетте Пуггия с рикоттой, лимоном и крошкой фундука. Освежающее и ароматное блюдо, которое передает аутентичный вкус Апулии!
Разомните рикотту в тарелке и перемешайте с солью, перцем и натертой лимонной цедрой.
Сварите орекьетте в большом количестве подсоленной воды и слейте al dente.
Смешайте орекьетте с рикоттой, добавляя одну столовую ложку воды от варки для получения мягкого крема.
Выложите на тарелку и завершите посыпкой лимонной цедры и крошкой фундука.
Подавайте сразу и наслаждайтесь аутентичным вкусом Апулии!
Рецепт создан Валерией из CucinaVistaMare.
Italy, Puglia
| Энергия (ккал) | 100,69 |
| Углеводы (г) | 1,74 |
| из которых сахара (г) | 1,64 |
| Жиры (г) | 8,87 |
| из которых насыщенные (г) | 2,39 |
| Белки (г) | 3,18 |
| Клетчатка (г) | 0,85 |
| Распродажа | 0,02 |
