Орекьетте с обожженной пшеницей и помидорами черри

Name: Орекьетте с обожженной пшеницей и помидорами черри
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 г Орекьетте из обожженной пшеницы; 7 шт. Желтые помидоры черри; 7 шт. Красные помидоры черри; 3.5 шт. Анчоусы; 1 шт. Зубчик чеснока; по вкусу Каперсы; по вкусу Оливковое масло экстра вирджин; по вкусу Панировочные сухари; по вкусу Соль; по вкусу Свежий базилик

@pugghia

Категория: Первое

Откройте для себя аутентичный рецепт орекьетте с обожженной пшеницей, желтыми и красными помидорами черри, созданный @cristinaeffe_. Ингредиенты 100% из Апулии от Pugghia.

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

@pugghia

Ингредиенты

Количество порций

Орекьетте из обожженной пшеницы400г
Желтые помидоры черри7шт.
Красные помидоры черри7шт.
Анчоусы3.5шт.
Зубчик чеснока1шт.
Каперсыпо вкусу
Оливковое масло экстра вирджинпо вкусу
Панировочные сухарипо вкусу
Сольпо вкусу
Свежий базиликпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 3
На сковороде обжарьте зубчик чеснока в оливковом масле экстра вирджин. Добавьте анчоусы и дайте им медленно раствориться. Выложите разрезанные пополам помидоры черри и каперсы. Готовьте на среднем огне, добавляя половник воды, в которой варилась паста.
ШАГ 2 ИЗ 3
На другой сковороде обжарьте панировочные сухари с небольшим количеством масла и щепоткой соли до равномерного золотистого и хрустящего состояния.
ШАГ 3 ИЗ 3
Отварите орекьетте в подсоленной воде, слейте их до состояния аль денте и обжарьте на сковороде с соусом. Заправьте небольшим количеством сырого масла. Подавайте со свежим базиликом и обжаренными панировочными сухарями сверху.

Общая информация

Дополнительная информация

Обожженная пшеница богата клетчаткой и бедна жирами, идеально подходит для здоровой диеты без ущерба для вкуса.

Происхождение

Italia, Puglia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	57,72
Углеводы (г)	7,97
из которых сахара (г)	3,05
Жиры (г)	0,8
из которых насыщенные (г)	0,26
Белки (г)	4,35
Клетчатка (г)	1,48
Распродажа	0,02

Белки
4,35g·30%
Углеводы
7,97g·55%
Жиры
0,8g·5%
Волокна
1,48g·10%