Товары со скидкой!
Как это работает
Tuduu
  • Магазины
У вас есть бизнес?
Tuduu
Tuduu

Контакты

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Информация

О нас

Как это работает

Социальные сети

Instagram

Facebook

Linkedin

Условия и положения маркетплейса tuduu.it

Условия и положения мобильного приложения

Политика конфиденциальности

Политика возврата

Стать партнером

  1. Home
  2. Рецепты
  3. Pugghia
  4. Orecchiette alle cime di rapa: la ricetta tradizionale pugliese
Orecchiette alle cime di rapa: la ricetta tradizionale pugliese

Orecchiette alle cime di rapa: la ricetta tradizionale pugliese

@pugghia
Категория: Первое

Откройте для себя оригинальный рецепт Orecchiette с верхушками репы, классическое блюдо пульезской кухни. Наслаждайтесь простотой и натуральностью.

Сложность: Просто
Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин
Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин
Страна: Italia
pugghia
@pugghia

Ингредиенты

Количество порций
  • Orecchiette Pugghia
    Orecchiette pugghia400г
  • Свежие верхушки репы1,000г
  • Зубчики чеснока2шт.
  • Филе анчоусов в масле (по желанию)4шт.
  • Peperoncino Pugghia
    Peperoncino pugghiaпо вкусу
  • оливковое масло экстра вирджин Pugghia
    Оливковое масло экстра вирджин pugghia50мл
  • Крупная сольпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Orecchiette di grano duro da 500 gr.

    Orecchiette di grano duro da 500 gr.

    1 товар
    ₽ 329,03-11%
  • Острый перец по-апулийски в масле 314 г.

    Острый перец по-апулийски в масле 314 г.

    1 товар
    ₽ 403,08
  • Olio Extra Vergine di oliva Pugliese da 250 ml

    Olio Extra Vergine di oliva Pugliese da 250 ml

    1 товар
    ₽ 496,82

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Удалите самые жесткие листья верхушек репы и оставьте только самые нежные части. Тщательно промойте их, чтобы удалить возможные загрязнения.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и погрузите верхушки репы на 5-7 минут.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Используйте ту же воду для приготовления orecchiette Pugghia в течение 8-10 минут.

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Разогрейте оливковое масло экстра вирджин Pugghia с чесноком и перцем. Если хотите, добавьте анчоусы для более насыщенного вкуса.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Слейте пасту и верхушки репы, переложите их на сковороду и хорошо перемешайте.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Добавьте немного сырого масла, чтобы усилить вкус, и наслаждайтесь вашими orecchiette по-пульезски!

Общая информация

Дополнительная информация

Используйте свежие orecchiette для идеальной текстуры. Добавьте поджаренные панировочные сухари для хрустящей нотки. Не переваривайте верхушки репы, чтобы они оставались зелеными и ароматными.

Происхождение

Italia, Puglia

Анализ

Макронутриенты (100 gr)

Внимание
Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Другие рецепты, которые могут вас заинтересовать

  • Орекьетте с картофельным кремом и хрустящей мортаделлой

    Орекьетте с картофельным кремом и хрустящей мортаделлой

    40 min
    Просто
  • Спагетти с кремом из шпината

    Спагетти с кремом из шпината

    25 min
    Просто
  • Orecchiette al grano arso con pesto, pomodorini confit e burrata

    Orecchiette al grano arso con pesto, pomodorini confit e burrata

    120 min
    Средне
  • Спагетти алль'ассассина гурмэ со страчателлой и фисташками

    Спагетти алль'ассассина гурмэ со страчателлой и фисташками

    50 min
    Средне
  • Орекьетте с кремом из рапини, помидорами конфит и бурратой

    Орекьетте с кремом из рапини, помидорами конфит и бурратой

    150 min
    Средне
  • Орекьетте на красном вине с кремом из рикотты и свеклы

    Орекьетте на красном вине с кремом из рикотты и свеклы

    30 min
    Просто
Внимание
Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
Образ жизни
Непереносимости и аллергии
Энергия (ккал)56,27
Углеводы (г)2,96
из которых сахара (г)2,96
Жиры (г)3,01
из которых насыщенные (г)0,61
Белки (г)3,86
Клетчатка (г)1,49
Распродажа0,05
  • Белки
    3,86g·34%
  • Углеводы
    2,96g·26%
  • Жиры
    3,01g·27%
  • Волокна
    1,49g·13%