Лампасчионы во фритюре в тесте — это традиционное блюдо пулийского происхождения, хрустящее и вкусное, идеально подходит как закуска или гарнир.
Отварите лампасчионы в кипящей воде до мягкости.
Подготовьте жидкое тесто, смешав муку, холодную газированную воду и щепотку соли.
Погрузите лампасчионы в тесто, убедившись, что они хорошо покрыты.
Жарьте лампасчионы в горячем масле до золотистой корочки.
Выложите на бумажное полотенце и подавайте горячими.
Сковорода
Бумажное полотенце
Italy, Puglia
| Энергия (ккал) | 93 |
| Углеводы (г) | 19,85 |
| из которых сахара (г) | 0,39 |
| Жиры (г) | 0,71 |
| из которых насыщенные (г) | 0,02 |
| Белки (г) | 3,11 |
| Клетчатка (г) | 1,94 |
