Путешествие по вкусам огорода: хрустящий хлеб, покрытый нежной козьей тометтой, дополненной домашним красным соусом из свежих сезонных овощей. Яркая и вкусная закуска с моденским характером, идеально подходящая для изысканного аперитива или деревенского фуршета.
Поджарьте хлеб: при желании слегка поджарьте ломтики хлеба, чтобы они стали хрустящими.
Выложите сыр: положите на каждый ломтик тонкий кусочек козьей тометты.
Добавьте красный соус: щедро полейте красным соусом сверху сыра, равномерно распределяя его.
Завершение: украсьте каждую брускетту листьями свежей петрушки и по желанию добавьте немного оливкового масла экстра вирджин.
Для контраста вкусов
Для более нежного вкуса
Употреблять сразу для максимальной свежести. Собранные брускетты не хранятся; красный соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости 3-4 дня.
Всего 8 брускетт.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 134,09 |
| Углеводы (г) | 27,87 |
| из которых сахара (г) | 0,93 |
| Жиры (г) | 1,16 |
| из которых насыщенные (г) | 0,16 |
| Белки (г) | 3,91 |
| Клетчатка (г) | 1,77 |
| Распродажа | 0,28 |
