Хрустящий и ароматный гарнир: картофельные палочки с кожурой, запеченные в духовке с оливковым маслом экстра вирджин и свежим розмарином, обогащенные вкусом и ароматом Пармиджано Реджано из коровьего молока Фризона 12 месяцев. Аутентичный и идеальный рецепт для подчеркивания вкуса картофеля с настоящими итальянскими ингредиентами.
Хорошо вымойте и почистите картофель, затем нарежьте его палочками, оставив кожуру.
Положите картофель в миску с холодной водой на 10 минут, затем слейте воду и тщательно высушите полотенцем.
Переложите картофельные палочки в миску, заправьте оливковым маслом экстра вирджин, измельченным розмарином, солью и перцем.
Разложите палочки на противне, выстланном пергаментной бумагой, не накладывая их друг на друга.
Выпекайте в статической духовке при 210°C в течение 30 минут, перевернув на полпути.
За 5 минут до конца добавьте тертый пармезан и дайте запечься до золотистой корочки.
Подавайте сразу, горячими и хрустящими.
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 1 дня. Разогреть в горячей духовке, чтобы вернуть хрусткость.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 130,59 |
| Углеводы (г) | 16,08 |
| из которых сахара (г) | 0,52 |
| Жиры (г) | 5,7 |
| из которых насыщенные (г) | 1,75 |
| Белки (г) | 3,99 |
| Клетчатка (г) | 1,51 |
| Распродажа | 0,15 |
