Деревенские картофельные палочки в духовке с пармезаном и розмарином

Name: Деревенские картофельные палочки в духовке с пармезаном и розмарином
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 г Картофель с желтой мякотью; 50 г Пармиджано Реджано из коровьего молока Фризона 12 месяцев; 10 г Свежий розмарин; 30 мЛ Оливковое масло экстра вирджин; 2 г Мелкая соль; по вкусу Черный перец

@vandelli-formaggi

Категория: Гарниры

Хрустящий и ароматный гарнир: картофельные палочки с кожурой, запеченные в духовке с оливковым маслом экстра вирджин и свежим розмарином, обогащенные вкусом и ароматом Пармиджано Реджано из коровьего молока Фризона 12 месяцев. Аутентичный и идеальный рецепт для подчеркивания вкуса картофеля с настоящими итальянскими ингредиентами.

Сложность: Просто

Время приготовления: 35 минГотовка: 35 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Картофель с желтой мякотью700г
Пармиджано реджано из коровьего молока фризона 12 месяцев50г
Свежий розмарин10г
Оливковое масло экстра вирджин30мЛ
Мелкая соль2г
Черный перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Хорошо вымойте и почистите картофель, затем нарежьте его палочками, оставив кожуру.
ШАГ 2 ИЗ 7
Положите картофель в миску с холодной водой на 10 минут, затем слейте воду и тщательно высушите полотенцем.
ШАГ 3 ИЗ 7
Переложите картофельные палочки в миску, заправьте оливковым маслом экстра вирджин, измельченным розмарином, солью и перцем.
ШАГ 4 ИЗ 7
Разложите палочки на противне, выстланном пергаментной бумагой, не накладывая их друг на друга.
ШАГ 5 ИЗ 7
Выпекайте в статической духовке при 210°C в течение 30 минут, перевернув на полпути.
ШАГ 6 ИЗ 7
За 5 минут до конца добавьте тертый пармезан и дайте запечься до золотистой корочки.
ШАГ 7 ИЗ 7
Подавайте сразу, горячими и хрустящими.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 1 дня. Разогреть в горячей духовке, чтобы вернуть хрусткость.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	130,59
Углеводы (г)	16,08
из которых сахара (г)	0,52
Жиры (г)	5,7
из которых насыщенные (г)	1,75
Белки (г)	3,99
Клетчатка (г)	1,51
Распродажа	0,15

Белки
3,99g·15%
Углеводы
16,08g·59%
Жиры
5,7g·21%
Волокна
1,51g·6%