Простое и изысканное гарнир, который подчеркивает натуральный вкус савойской капусты с хрустящей корочкой, пряными нотками и неповторимым вкусом Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi. Мед придает приятную сладость, уравновешивая все вкусы.
Нарежьте савойскую капусту дольками, оставляя кочерыжку для сохранения формы. Тщательно промойте и высушите каждый кусок.
Выложите дольки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте оливковым маслом экстра вирджин, затем посыпьте солью, смесью специй и панировочными сухарями. Посыпьте сверху тертым Parmigiano Reggiano di Montagna.
Выпекайте при 200°C около 20-25 минут, пока капуста не станет золотистой и хрустящей по краям.
После выхода из духовки полейте каждую дольку струйкой каштанового меда. Подавайте сразу, пока еще хрустящая.
Для впечатления подавайте с:
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней. Отлично подходит для разогрева в духовке или на сковороде.
Italy, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 103,73 |
| Углеводы (г) | 6,06 |
| из которых сахара (г) | 3,83 |
| Жиры (г) | 6,07 |
| из которых насыщенные (г) | 2,35 |
| Белки (г) | 5,45 |
| Клетчатка (г) | 2,47 |
| Распродажа | 0,1 |
