Вкусные палочки из цуккини, панированные с Пармезаном Реджано и золотистым оттенком куркумы: хрустящие снаружи, мягкие внутри, легкие, так как запечены в духовке. Подавайте с острым красным соусом или йогуртом для здорового и изысканного перекуса!
Вымойте и обрежьте цуккини. Нарежьте их длинными и тонкими палочками.
В миске смешайте панировочные сухари, тертый Пармезан Реджано, куркуму, измельченную петрушку, соль и перец.
Обваляйте палочки сначала в муке, затем в взбитых яйцах и, наконец, в смеси панировочных сухарей и пармезана.
Выложите палочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка смажьте маслом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 20 минут (переверните на середине), до золотистой корочки.
Подавайте сразу, сопровождая красным соусом или ароматизированным йогуртом.
Рекомендуемый соус
Употреблять сразу, чтобы сохранить хрустящесть. Можно хранить в холодильнике до 1 дня и разогревать в духовке.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 154,95 |
| Углеводы (г) | 11,82 |
| из которых сахара (г) | 1,19 |
| Жиры (г) | 8,05 |
| из которых насыщенные (г) | 3,31 |
| Белки (г) | 9,05 |
| Клетчатка (г) | 1,15 |
| Распродажа | 0,18 |
