Запеченные палочки из кабачков, обогащенные козьим сыром из ям Vandelli и уникальные благодаря травяной ноте айоуна, создают деревенский акцент, который сразу же завоевывает обоняние и вкус. Идеально подходят для креативного аперитива, легкой закуски или гурманского гарнира с итальянским вкусом.
Вымойте кабачки, удалите концы и нарежьте их на ровные палочки.
В миске смешайте панировочные сухари, натертый козий сыр из ям, чайную ложку айоуна, черный перец и немного соли (попробуйте, так как айоун уже достаточно соленый). Хорошо перемешайте.
Каждую палочку кабачка сначала обваляйте в муке, затем в взбитых яйцах и, наконец, в ароматной панировочной смеси, слегка прижимая, чтобы панировка прилипла.
Разложите панированные кабачки на противне, выстланном пергаментной бумагой. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в уже разогретой статической духовке при 200°C около 25 минут, переворачивая палочки на полпути, чтобы получить равномерную золотистую корочку.
Подавайте сразу, украсив свежей петрушкой. Отлично подходят для горячего употребления, возможно, с легким йогуртовым соусом.
Противень
Пергаментная бумага
В холодильнике, в герметичном контейнере, до 2 дней. Разогреть в духовке, чтобы вернуть хрустящесть.
Быстро, креативно и с домашним ароматом, который сразу же завоевывает!
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 131,43 |
| Углеводы (г) | 9,32 |
| из которых сахара (г) | 1,22 |
| Жиры (г) | 7,37 |
| из которых насыщенные (г) | 2,64 |
| Белки (г) | 6,99 |
| Клетчатка (г) | 1,09 |
| Распродажа | 0,27 |
