Неотразимая закуска, бранч или соленый завтрак: маленькие яичные маффины, обогащенные кремовой коровьей качоттой, которая идеально плавится и придает шелковистую и тягучую текстуру, в сочетании с ароматом свежих трав. Идеальное сочетание вкуса и мягкости в каждом кусочке.
Разогрейте духовку до 180°C.
Взбейте яйца в миске с молоком, солью и перцем.
Добавьте нарезанную кубиками кремовую коровью качотту и измельченные свежие травы.
Смажьте антипригарную форму для маффинов или выложите бумажными формочками.
Разлейте смесь по формочкам, заполняя на 2/3. По желанию добавьте желток.
Выпекайте в духовке 18-20 минут, пока не поднимутся и не станут золотистыми.
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте.
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней. Отлично подходят и при комнатной температуре!
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 168,87 |
| Углеводы (г) | 0,64 |
| из которых сахара (г) | 0,64 |
| Жиры (г) | 12,62 |
| из которых насыщенные (г) | 5,57 |
| Белки (г) | 13,19 |
| Клетчатка (г) | 0,06 |
| Распродажа | 0,28 |
