Непреодолимая закуска, бранч или солёный завтрак: маленькие маффины из яиц, обогащённые кремовой коровьей качоттой, которая идеально плавится и придаёт шелковистую и тянущуюся текстуру, в сочетании с ароматом свежих трав. Идеальное сочетание вкуса и нежности в каждом кусочке.
Разогреть духовку до 180°C.
Взбить яйца в миске с молоком, солью и перцем.
Добавить кубики кремовой коровьей качотты и измельчённые свежие травы.
Смазать форму для маффинов с антипригарным покрытием или выложить бумажные формочки.
Вылить смесь в формы, заполняя их на 2/3. По желанию добавить желток.
Выпекать в духовке 18-20 минут до пышности и золотистой корочки.
Вынуть из духовки, слегка остудить и подавать.
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней. Также отлично подходят для подачи при комнатной температуре!
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 168,87 |
| Углеводы (г) | 0,64 |
| из которых сахара (г) | 0,64 |
| Жиры (г) | 12,62 |
| из которых насыщенные (г) | 5,57 |
| Белки (г) | 13,19 |
| Клетчатка (г) | 0,06 |
| Распродажа | 0,28 |
