Молодая морковь, запеченная с пармезаном 60 месяцев, свежими травами и соусом из акациевого меда

Name: Молодая морковь, запеченная с пармезаном 60 месяцев, свежими травами и соусом из акациевого меда
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 г Молодая морковь; 50 г Пармезан 60 месяцев; 30 мЛ Оливковое масло экстра вирджин; 10 г Свежий чеснок; 10 г Смесь свежих трав; по вкусу Соль и черный перец; 20 г Акациевый мед; 80 г Греческий йогурт; 10 г Нежная горчица; 10 мЛ Лимонный сок

@vandelli-formaggi

Категория: Гарниры

Вкусная молодая морковь, запеченная в духовке до неотразимо золотистого цвета, обогащенная дождем из пармезана 60 месяцев и ароматной смесью свежих трав. Простой, но эффектный рецепт, идеальный как гурманский гарнир. Все это дополняется кремовым соусом из акациевого меда, который подчеркивает естественную сладость моркови.

Сложность: Просто

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Молодая морковь600г
Пармезан 60 месяцев50г
Оливковое масло экстра вирджин30мЛ
Свежий чеснок10г
Смесь свежих трав10г
Соль и черный перецпо вкусу
Акациевый мед20г
Греческий йогурт80г
Нежная горчица10г
Лимонный сок10мЛ

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Тщательно вымойте молодую морковь (можно оставить кожуру, если она очень свежая). Высушите и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
ШАГ 2 ИЗ 6
В миске смешайте оливковое масло экстра вирджин с мелко нарезанным зубчиком чеснока, солью и черным перцем. Полейте морковь заправкой и хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
ШАГ 3 ИЗ 6
Запекайте в предварительно разогретой статической духовке при 200°C около 30 минут, перемешивая на полпути, пока морковь не станет хорошо золотистой и слегка хрустящей по краям.
ШАГ 4 ИЗ 6
Сразу после выпекания посыпьте морковь тертым пармезаном, чтобы он слегка расплавился. Добавьте мелко нарезанные свежие травы.
ШАГ 5 ИЗ 6
В миске смешайте греческий йогурт, акациевый мед, нежную горчицу и лимонный сок. Хорошо перемешайте до получения гладкого и кремового соуса.
ШАГ 6 ИЗ 6
Выложите морковь на сервировочное блюдо, добавьте еще немного свежих трав и подавайте с медовым соусом отдельно, готовым для макания.

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике, в герметичном контейнере, не более 2 дней. Лучше всего употреблять теплыми или при комнатной температуре.

Дополнительная информация

Легко – Идеально даже для тех, кто хочет удивить без сложностей!

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	105,37
Углеводы (г)	7,95
из которых сахара (г)	7,9
Жиры (г)	6,31
из которых насыщенные (г)	2,12
Белки (г)	3,53
Клетчатка (г)	2,34
Распродажа	0,11

Белки
3,53g·18%
Углеводы
7,95g·39%
Жиры
6,31g·31%
Волокна
2,34g·12%