Мягкость картофельных ньокков, окутанная нежностью масла и свежестью помидоров, дополненная ароматным дождем 12-месячного Пармезана Реджано из коровьего молока Фризон: вечное вкусовое наслаждение, идеально подходящее для любого сезона и для совместного употребления с любимыми!
В большой сковороде растопите половину масла. Добавьте томатное пюре, щепотку соли и готовьте на среднем огне около 8 минут, время от времени помешивая. Если хотите, добавьте несколько листьев базилика в последние минуты.
Доведите до кипения большое количество подсоленной воды. Выложите ньокки и, как только они всплывут, выньте их шумовкой.
Добавьте ньокки прямо в сковороду с томатным соусом. Добавьте оставшееся масло и перемешивайте несколько секунд, пока все не станет хорошо покрытым и кремовым.
Разложите по тарелкам, щедро посыпьте 12-месячным Пармезаном Реджано и, если хотите, добавьте свежий базилик и немного черного перца.
Хранить в холодильнике не более 1 дня в герметичном контейнере. Рекомендуется разогревать на сковороде с небольшим количеством воды или масла, чтобы вернуть кремовость.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 115,03 |
| Углеводы (г) | 14,13 |
| из которых сахара (г) | 4,07 |
| Жиры (г) | 4,98 |
| из которых насыщенные (г) | 2,96 |
| Белки (г) | 3,44 |
| Клетчатка (г) | 1,68 |
| Распродажа | 0,04 |
