Неотразимая и натуральная закуска: ломтики Пекорино Иль Тенеро, обжаренные до золотистой корочки, выложенные на тосты из деревенского хлеба со свежей рукколой и помидорами черри. Игра текстур между хрустящей корочкой хлеба, мягкостью сыра и свежестью овощей. Идеально для аперитивов, бранчей или как деревенская закуска с гурманским акцентом. Попробуйте с медом Миллефьори для гурманского сочетания.
Нарежьте Пекорино Иль Тенеро ломтиками толщиной около 1,5 см.
Разогрейте антипригарный гриль и обжарьте ломтики пекорино по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и мягкими.
Поджарьте хлеб на гриле или в духовке.
Выложите рукколу на ломтики поджаренного хлеба и добавьте разрезанные пополам помидоры черри.
Положите ломтики пекорино на гриле поверх рукколы и завершите блюдо каплей оливкового масла и черным перцем.
Подавайте сразу, украсив каждый тост каплей меда для гурманской версии.
Чтобы удивить:
Употребляйте сразу, чтобы насладиться текстурой и вкусом сыра на гриле. Не подходит для хранения или повторного нагрева.
Italia
| Энергия (ккал) | 297,35 |
| Углеводы (г) | 16,79 |
| из которых сахара (г) | 1,25 |
| Жиры (г) | 18,84 |
| из которых насыщенные (г) | 9,12 |
| Белки (г) | 15,57 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 1,07 |
