Великая классика Лигурии, переосмысленная с престижным Пармиджано Реджано Вакке Россо, который придает песто более богатый ароматический профиль и уникальную стойкость на вкус. Свежесть базилика, округлость кедровых орехов и характер Пармиджано Вакке Россо объединяются в кремообразный соус, идеально подходящий для пасты, ньокки, трофи или просто для наслаждения на тосте.
Аккуратно промойте листья базилика и высушите их, не натирая.
В ступке разотрите чеснок с крупной солью до получения крема.
Добавьте кедровые орехи и продолжайте растирать до получения однородной пасты.
Постепенно добавляйте базилик, растирая круговыми движениями до получения зеленой ароматной массы.
Вмешайте натертый Пармиджано Реджано Вакке Россо и тщательно перемешайте.
Постепенно влейте оливковое масло экстра вирджин, продолжая растирать песто до получения кремообразной и хорошо смешанной массы.
Используйте сразу или храните в холодильнике, покрыв слоем масла.
Хранить в холодильнике, покрыв слоем оливкового масла экстра вирджин, не более 2 дней. Не замораживать.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 489,19 |
| Углеводы (г) | 1,77 |
| из которых сахара (г) | 1,76 |
| Жиры (г) | 47,89 |
| из которых насыщенные (г) | 10,33 |
| Белки (г) | 12,03 |
| Клетчатка (г) | 1,74 |
| Распродажа | 0,97 |
