Удивительная закуска, сочетающая свежесть сладких перчиков с кремовостью и сложностью двух изысканных сыров: Parmigiano Reggiano и мягкого козьего сыра. Идеально подходит для элегантного фуршета, гурманского аперитива или изысканной закуски. Травянистая нотка свежих трав добавляет живости и неповторимого аромата. Отлично сочетается с несколькими Perle al Peperoncino для современного акцента и слегка острого финала!
Вымойте и высушите перчики, затем аккуратно удалите семена.
В блендере смешайте мягкий козий сыр с тертым Parmigiano Reggiano, измельченным луком-резанцем и тимьяном, добавьте соль и перец.
С помощью чайной ложки наполните перчики сырным кремом с травами.
Выложите на сервировочное блюдо и украсьте несколькими свежими листочками.
Подавайте с Perle al Peperoncino, чтобы добавить остроту при дегустации.
Для остроты:
Хранить в холодильнике до 2 дней, хорошо накрытыми. Подавайте охлажденными.
Italy, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 64,67 |
| Углеводы (г) | 1,86 |
| из которых сахара (г) | 0,8 |
| Жиры (г) | 3,87 |
| из которых насыщенные (г) | 2,43 |
| Белки (г) | 5,21 |
| Клетчатка (г) | 0,96 |
| Распродажа | 0,27 |
