До 50 % СКИДКА! Купить
Tuduu
Запеченная цветная капуста в кисло-сладком соусе

Запеченная цветная капуста в кисло-сладком соусе

@vandelli-formaggi

Ломтики цветной капусты, запеченные в духовке, приправленные кисло-сладким маринадом на основе Purezza – Белого бальзамического соуса, коричневого сахара и оливкового масла экстра вирджин, дополненные петрушкой, луком-резанцем и жемчужинами с бальзамическим уксусом из Модены IGP. Элегантная закуска, идеально сбалансированная между свежестью, сладостью и утонченной кислотностью.

Сложность: Просто
Готовка: 25 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Цветная капуста600г
  • Оливковое масло экстра вирджин30мл
  • Purezza – Белый бальзамический соус
    Purezza – белый бальзамический соус30мл
  • Коричневый сахар20г
  • Соль и черный перецпо вкусу
  • Свежая петрушкапо вкусу
  • Лук-резанецпо вкусу
  • Жемчужины с бальзамическим уксусом из Модены IGP
    Жемчужины с бальзамическим уксусом из модены igp30г

Доступные для покупки товары

  • Purezza - Белый бальзамический соус 250 мл

    Purezza - Белый бальзамический соус 250 мл

    1 товар
    ₽ 830,10
  • ЖЕМЧУГ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ ИЗ МОДЕНЫ IGP (50 гр)

    ЖЕМЧУГ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ ИЗ МОДЕНЫ IGP (50 гр)

    1 товар
    ₽ 656,78
  • Пармиджано Реджано Вакке Россо 24 Месяца (около 1 кг)

    Пармиджано Реджано Вакке Россо 24 Месяца (около 1 кг)

    ₽ 2 690,99

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Промойте цветную капусту и нарежьте ее толстыми ломтиками толщиной около 1,5-2 см.

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    В небольшой миске смешайте оливковое масло экстра вирджин, Purezza – Белый бальзамический соус, коричневый сахар, соль и перец. Щедро смажьте маринадом обе стороны ломтиков цветной капусты.

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в статической духовке при 200°C около 25 минут, перевернув на полпути, пока они не станут золотистыми и слегка карамелизированными.

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Выложите запеченную цветную капусту на сервировочное блюдо, посыпьте свежей петрушкой и нарезанным луком-резанцем. Завершите блюдо жемчужинами с бальзамическим уксусом из Модены IGP и, если хотите, несколькими каплями соевого соуса.

Рекомендации

  • Для добавления вкуса хлопья

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 1 дня. Легко подогреть перед подачей или наслаждаться при комнатной температуре.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)74,21
Углеводы (г)5,16
из которых сахара (г)4,91
Жиры (г)4,39
из которых насыщенные (г)0,63
Белки (г)2,72
Клетчатка (г)2,03
Распродажа0,01
  • Белки
    2,72g·19%
  • Углеводы
    5,16g·36%
  • Жиры
    4,39g·31%
  • Волокна
    2,03g·14%