En saftig rätt typisk för amerikansk matlagning, perfekt för en sommarlunch eller middag utomhus. Revbensspjällen tillagas långsamt och glaseras med BBQ-sås, serverade med en blandning av grillade grönsaker som balanserar smakerna med friskhet och krispighet. Detta recept förenar den amerikanska BBQ-traditionen med revbensspjäll med det medelhavsinspirerade lättare inslaget av grillade grönsaker. Perfekt för en grillfest med vänner eller en smakrik familjemåltid.
Ta bort hinnan på baksidan av revbensspjällen.
Massera revbensspjällen med kryddorna (paprika, vitlök, lök, salt och peppar).
Vira in dem i plastfolie och låt vila i kylskåp i minst 2 timmar (helst över natten).
Tillaga i ugnen på 150°C i 2 timmar, inlindade i aluminiumfolie.
Ta bort folien, pensla med BBQ-sås och grilla (eller varmluftsugn) i 10-15 minuter på 200°C.
Tvätta och skär grönsakerna i tjocka skivor.
Krydda med olja, salt och oregano.
Grilla dem på grillplatta eller grill i 3-4 minuter per sida.
Tillsätt en nypa chili till BBQ-såsen.
Grönsakerna kan inkludera rödlök eller svamp.
Du kan också marinera revbensspjällen med öl eller honung.
Afo session ipa
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i max 3 dagar. Värm upp i ugn eller panna.
Stati Uniti d'America
| Energi (kcal) | 206,22 |
| Kolhydrater (g) | 6,21 |
| varav socker (g) | 5,88 |
| Fett (g) | 14,35 |
| varav mättat fett (g) | 4,67 |
| Proteiner (g) | 11,37 |
| Fiber (g) | 4,17 |
| Rea (g) | 0,03 |
